Обзор
Почему дикий лосось лучше искусственного?
Для лососевой индустрии характерны те же проблемы, что и для любого другого хозяйства массового разведения животных. Скученность рыбы в изолированном пространстве фермы часто приводит к распространению болезней. Производители стараются бороться с этим, используя антибиотики и пестициды. Кроме того, в мясе садкового лосося могут содержаться значительные концентрации органических соединений, красителей. Использование всех этих веществ нацелено, прежде .. read more
Почему в России развивается рыбный импорт при наличии огромных собственных запасов
Во – первых, потому что российским рыбакам проще сдавать свою рыбу за границу, а производители отечественных рыбных деликатесов недостаточно рекламируют свою продукцию. Почти не пытаются улучшить ее товарный вид и ассортимент, слабо изучают рынок и спрос. Это объясняется сложной ситуацией, в которой оказалась рыбная отрасль в последние годы и отсутствием стимулов для долгосрочных планов и .. read more
Важно знать!
Вы никогда не задумывались о том, откуда поступает к нам красная рыба? Приходите вы в магазин и берете с прилавка, к примеру, нарезку семги. Ярко – красная, свежая, аппетитная – она так и просится на праздничный стол. Да и название фирмы на упаковке внушает доверие: как говорится, поддержим отечественного производителя. А ведь попала эта рыбка .. read more