Треска, запеченная с помидорами
|
На 2 порции: 150 гр. филе рыбы; 0,5 луковицы; по 150 гр. картофеля и помидоров; 0,5 ст. ложки сметаны; зелень петрушки; молотый черный перец; соль. |
1. Нарежьте дольками картофель, положите в кастрюлю, добавьте 2 ст. ложки воды, жир и соль. Готовьте в течении 5 — 6 минут.2. Рыбу, нарезанную кусками, посолите, посыпьте перцем, положите на картофель, посыпьте мелко нарезанным луком, добавьте нарезанные кружочками помидоры и готовьте в течении 5 минут.
3. Полейте сметаной, запекайте еще 2 — 3 минуты. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью. |