Треска, тушенная в молоке с луком
|
На 1 — 2 порции: 120 гр. трески; 2 ч. ложки растительного масла; 1 луковица; 0,5 стакана молока; зелень петрушки; молотый черный перец; соль. |
1. Нарежьте филе трески кусками, посыпьте солью и перцем.2. Нарежьте лук, положите в кастрюлю, добавьте растительное масло и потушите 4 — 5 минут.
3. Куски рыбы пожите на лук, залейте молоком и готовьте 10 — 11 минут. 4. Перед подачей посыпьте нарезанной зеленью, подайте в холодном виде. |