Треска тушенная с овощами
|
На 2 порции: 150 гр. трески; по 1 корню моркови и петрушки; 1 луковица; 200 гр. картофеля; 1 яйцо; 1,5 ст. ложки сливочного масла; нарезанная зелень петрушки; 2 горошины черного преца; лавровый лист; соль. |
1. Все овощи нарежьте, посолите, добавьте пряности, масло, 2 ст. ложки воды и тушите под крышкой 6 — 7 минут.2. Куски рыбы посолите, положите на овощи, добавьте 1 ст. ложку воды и готовьте еще 6 — 7 минут.
3. нарежьте варенное яйцо, смешайте с зеленью и посыпьте готовое блюдо. Полейте растопленным сливочным маслом. |