Тефтели рыбные
|
На 4 порции: 500 гр. филе рыбы; 1-2 луковицы; 70 гр. белого хлеба; 4 ст. ложки молока; 1 ч. ложка томатного пюре; 2 ст. ложки сливочного масла; нарезанная зелень; молотый черный перец; соль. |
1. Перекрутите дважды на мясорубке филе рыбы, лук и размоченный в воде или молоке белый хлеб. Фарш посолите, посыпьте перцем и хорошо перемешать.2. Сформируйте из фарша небольшие шарики, положите их в кастрюлю, смазанную маслом.
3. Томатную пасту хорошо размешайте с 2 ст. ложками воды и залейте тефтели. 4. Тушите под крышкой при 480 Вт. 10 минут |