Переработка вылова должна быть безотходной

Комитет рыбохозяйственного комплекса Мурманской области организовал семинар для рыбопромышленников Севера, которые получили возможность ознакомиться с судовым оборудованием и современными технологиями переработки рыбного сырья, предлагаемыми шведской компанией «Альфа Лаваль». Оборудование этого предприятия уже более 50 лет используется в рыбной отрасли, и имеют хорошую репутацию. Предлагаемые решения ориентированы на выпуск высококачественного фарша сурими, рыбной муки, рыбного жира и другой продукции.

Представитель рыбопромышленников Севера Василий Никитин рассказал «Рыбацкой газете», что «Альфа Лаваль» предлагает возможность модернизации рыбомучных установок, которые уже есть на судах, и монтажа новых современных, которые производят рыбную муку и жир.

- Это нужно для того, чтобы все, что выловлено в море, можно было без отходов переработать в нужную для страны и других покупателей продукцию. Это предложение было встречено с интересом, — отметил Василий Никитин.

Компания продолжает свою работу и по созданию средств для очистки топлива (сепараторов), масла, в том числе гидравлического. Кроме того, шведская фирма разработала и внедрила на судах систему по переходу с дизельного топлива на мазуты тяжелых марок. Это выгодно для судовладельцев, в связи с разницей в ценах.

«Очень важным для рыбаков является то, что компания «Альфа Лаваль» производит большой диапазон запасных частей для выпускаемого оборудования, в том числе и в России. Цены у них конечно великоваты, но за качество и сервис всегда приходится платить дороже», — подчеркнул Василий Федорович.

Источник: