Майтокалакейто (финская кухня)
|
На 4 порции: 750 гр. очищенной рыбы; 150 мл. молока; 75 гр. сливочного масла; соль. |
1. Рыбу помойте, нарежьте ломтиками толщиной в палец, посолите и выложите на смазанную жиром плоскую посуду.2. Залейте молоком и, накрыв крышкой, тушите при полной мощности 6 — 7 минут.
3.Переключите мощность на 480 Вт. и готовьте еще 2 — 3 минуты. 4. Перед подачей на стол полейте подрумяненным сливочным маслом. |